Rubus fruticosus × idaeus - Tayberry

Tayberry

Sehr großfruchtige Kreuzung aus Brom- und Himbeere. Nach der weißen Blüte im Mai folgen die lang gestreckten, roten Früchte im Juni bis Juli. Sie sind süß und besitzen ein feines Aroma.

Die Tayberrys eignen sich vorzüglich zur Herstellung von Gelee, Fruchtsäften, Likör und natürlich auch zum Frischverzehr. Die Früchte bilden sich immer an den zweijährigen Ruten. Nachdem die Ruten abgeerntet sind, bietet sich ein bodennaher Rückschnitt an. Ähnlich wie bei Brombeeren macht es Sinn die Ruten an einem Gerüst zu binden, damit die Früchte besser vom Sonnenlicht profitieren und die Triebe leichter beerntbar sind.