Walnuss Rote Donaunuss
Bei der Roten Donaunuss handelt es sich um eine selbstfruchtende Sorte mit roten Kernen. Sie zeichnet sich durch einen reichen und regelmäßigen Ertrag aus, der schon in jüngeren Standjahren einsetzt. Der wohlschmeckende rote Kern sitzt in einer enganhaftenden Schale und lässt sich leicht öffnen. Diese Sorte treibt früh im Jahr aus, ist relativ schnell wachsend.
Walnüsse benötigen einen tiefgründigen Boden, der gut mit Nährstoffen versorgt ist. Sie reagieren sehr empfindlich auf Staunässe. Der Standort sollte sonnig und vor Spätfrösten geschützt sein.
Die Ernte der Nüsse kann beginnen, wenn die grüne Hülle aufplatzt und die Nuss herausfällt. Nachdem eventuell Reste der Hülle entfernt wurden, legt man die Walnüsse am besten auf Roste, damit sie trockenen können. Ein Walnussbaum im mittleren Alter bringt auf guten Standorten meist eine Ernte von 30 bis 50 kg.Veredelete Sorten haben den Vorteil, dass die Ernte schon nach einigen Jahren einsetzt, die Ernten gleichmäßiger sind und die Walnüsse größer und schmackhafter ausfallen.