Japanische Kornelkirsche
Beim Cornus officinalis handelt es sich um ein ursprünglich aus Asien stammendes Hartriegelgewächs. Das Wachstum ist strauchartig, die Pflanze kann sich aber durchaus zu einem kleinen Baum entwickeln. Die Blätter sind eielliptisch zugespitzt, leicht behaart und hellgrün. Im Herbst verfärben sie sich sehr lebhaft in ein schönes, warmes Rotbraun. Die gelben Blüten erscheinen 1-2 Wochen vor dem Blattaustrieb im März-April, in sehr milden Wintern auch schon Ende Februar. Die scharlachroten Früchte werden in Asien vorwiegend für medizinische Zwecke genutzt, lassen sich aber gut zu Marmelade oder Kompott verarbeiten.
Cornus officinalis läßt sich wie Cornus mas verwenden. Die Pflanze sollte einen sonnigen, geschützten Standort zum Beispiel am Gehölzrand bekommen. Neben anderen Frühblühern ist auch der Pollen von Cornus officinalis für Bienen die erste Nahrung im Jahr.