Essigrose

Die Essigrose ist in Mittel- und Südeuropa heimisch, kommt in der freien Natur aber nur noch selten vor. Rosa gallica blüht im Juni mit einer dunkelrosa bis hellroten, ca. 5 cm großen, einfachen Blüte und verströmt einen angenehmen Duft. Die roten Hagebutten sind relativ kugelig und mit Borsten versehen.

Sie treibt sehr stark unterirdische Ausläufer und wird 100 bis 150 cm hoch. Sie liebt warme, trockene Standort in voller Sonne. Rosa gallica ist schon von alters her Rohstofflieferant für Rosenöl, Rosenessig und Parfüm, sowie für die Naturheilkunde unentbehrlich. Ferner sind aus Kreuzungen mit  Rosa gallica sehr viele Sorten entstanden. Zu nennen wären Versicolor, Complicta, Charles de Mills und die Apotherrose Rosa gallica Officinalis.

Detaillierte Pflanzenbeschreibung:

Die Essigrose ist sehr vielseitig einsetzbar. Durch Ihre Neigung Ausläufer zu bilden ist sie zur Boden- und Hangbefestigung sehr gut geeignet. Sie eignet sich auch ganz hervorragend für großflächige Bepflanzungen und als Straßenbegleitgrün. Die seit Jahrhunderten kultivierte Essigrose bildet die Grundlage vieler heutiger Rosensorten.

Aufgrund des Ölgehalts der Blütenblätter wird die Essigrose schon seit dem 13. Jahrhundert überwiegend in Frankreich angebaut. Hier gilt die Stadt Provins als Hauptanbaugebiet. Auch für die Fauna ist die Essigrose dank ihrer Blüten und Hagebutten eine wichtige Nahrungsquelle.

Da die sehr aromatischen Blütenblätter dieser Rose gut für die Herstellung von Rosenessig geeignet sind, erklärt dies den deutschen Namen dieser Wildrose. Der botanische Name gallica bezieht sich auf die großen Vorkommen dieser Rose in Frankreich. Die Essigrose kommt ursprünglich aus Kleinasien und wurde wohl von Kreuzrittern im Mittelalter nach Frankreich eingeführt. Vor allem im Ort Provins (südöstlich von Paris) wurde diese Rose über einige Jahrhunderte intensiv angebaut, um Rosenöl zu gewinnen. Aber auch aus der Züchtung ist Rosa gallica nicht wegzudenken. Vor allem im 18. und 19. Jahrhundert entstanden eine Vielzahl von neuen Rosensorten, bei denen Rosa gallica mit eingekreuzt wurde.